Head Chef

Vill du bli en del av vårt passionerade köksteam?

Nu söker vi en Head Chef som vill vara med och förstärka matupplevelsen och teamet hos oss.

Om arbetsplatsen:

Hos oss blir du en del av en dynamisk restaurangmiljö med hög puls och stor variation. Varje dag välkomnar vi omkring 900 gäster till restaurang Eden och vår foodcourt Asian Corner, där vi serverar flera dagens rätter, veganska alternativ och en välfylld salladsbuffé.

Utöver vår lunchverksamhet driver vi även Bistro & Café med ett brett utbud av smörgåsar, sallader, varma rätter och nybakat – mycket tillagat från grunden i vårt eget kök. Vi ansvarar också för catering, event och skräddarsydda middagar samt en uppskattad frukostbuffé och en exklusiv lunchupplevelse för våra VIP-gäster.

Det här är en arbetsplats för dig som vill arbeta i en komplex och utvecklande miljö, där kvalitet, samarbete och gästupplevelse står i fokus – och där du har möjlighet att göra verklig skillnad, varje dag.

Om rollen:

Som Head Chef ansvarar du för att leda och utveckla teamet inom restaurangverksamheten. Du säkerställer att tjänsterna levereras med hög kvalitet och i linje med Sodexos värderingar och mål. Vidare har du ett nära samarbete med vår Manager för Food&Beverage samt med vår kund och andra serviceområden inom uppdraget.

Dina ansvarsområden:

• Ansvara för daglig planering av personal och schemaläggning 
• Planera och sätta menyer för verksamhetens restauranger samt prissätta event- och cateringerbjudanden
• Sköta beställningar, inventeringar av lager och arbetar aktivt med råvarukostnader och matsvinn
• Följa upp försäljning, resultat och kostnader
• Ansvara för att riktlinjer för egenkontroll, HACCP-standarder och hygien följs
• Arbeta aktivt för att rutiner följs och optimera arbetsflöden
• Ansvara för att skyltning och allergenlistor är uppdaterade
• Driva service- och kvalitetsförbättringar för gästupplevelsen 
• Stötta Food & Beverage Manager vid personaluppföljning och utvecklingssamtal

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet som köksmästare eller kökschef
• Trivs med att leda i köket och arbetar aktivt för sammanhållningen i arbetsgruppen
• Har god erfarenhet och förståelse för ekonomi, dvs kalkyl och prissättning inom kök, catering och event
• Har gymnasieutbildning
• Erfarenhet av HACCP och egenkontroller
• Behärskar flytande svenska och engelska i tal och skrift
• Meriterande är att ha erfarenhet av andra system/program relaterade till restaurang, såsom Mashie och eSmiley

Personen vi söker: 

Du är en viktig spelare som bidrar till en trygg, trivsam och inspirerande arbetsmiljö där alla i teamet samt gästerna känner sig välkomna och sedda. Du är en skicklig kommunikatör som kombinerar lyhördhet med beslutsamhet, och du har ett genuint intresse för service och människor samt mötet med kunden.

Vi erbjuder:

• Flexibel och dynamisk arbetsmiljö, där varje dag kan se olika ut 
• Tillgång till löpande utbildning och utvecklingsprogram  
• Möjligheter att växa inom företaget 
• Kollektivavtal och friskvårdsbidrag
• Stort fokus på hälsa och säkerhet   
• Volontärarbete på betald arbetstid  

Mer om tjänsten:

Tjänsten kräver närvaro i köket för att säkerställa effektivitet och kvalitet från teamets leverans.

Tillsvidareanställning, provanställning tillämpas 6 månader. Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är heltid 100%, arbetstid – dagtid, några få tillfällen per år kan kvällsarbete förekomma. 

Vid frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, vänligen kontakta Carina Boräng på carina.borang@sodexo.com

För tjänsten kommer vi att genomföra en bakgrundskontroll samt drogtest på slutkandidat. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om medgivande innan kontrollen görs. Observera även att samtliga medarbetare inom Sodexo behöver genomföra en identitetsvalidering innan signering av anställningskontrakt.

Ansökan

Låter det här som dig?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast 6/7 2026. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vid frågor, kontakta carina.borang@sodexo.com

Vi ser fram emot att höra från dig – tillsammans skapar vi oförglömliga måltider!